Beschreibung
Der Hopfen Callista ist eine Neuzüchtung des Hopfenforschungszentrums Hüll in der Hallertau. Er besticht durch eine wahre Bandbreite an fruchtigen Aromen wie Zitrus, süße Früchte, Beeren und etwas Karamell.
Pale Ale – ist ein englischer Bierstil und bedeutet soviel wie „helles Bier“. Die Aromatik des verwendeten Hopfens steht im Vordergrund. Durch neue Verfahren beim Darren (Trocknen des Malzes) konnte man in England Anfang des 18. Jahrhunderts helle Malze und somit helle Biere herstellen, die den charakteristischen Geschmack und Geruch des Hopfens hervortreten lassen.
