Barnimer Brauhaus
Regionales Bier aus dem Barnim gebraut in Hohenfinow/Struwenberg
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Brauereiverkauf ab Hof
Freitag 15 – 17 Uhr
Samstag 11 – 17 Uhr
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Nora & Sören von Billerbeck
Die Betreiber
Nora und Sören von Billerbeck betreiben die Brauerei mit einem modernen 5 Hektoliter 3 Geräte Sudhaus und 10 Gär- und Lagertanks à 500 Liter.
Durch ihren Beruf als klassische Sänger war das Betreiberehepaar in fast allen Teilen der Welt unterwegs und hat unterschiedlichste Biere und Brauer kennengelernt. Die Leidenschaft für gutes Bier war entfacht. In den vergangenen zehn Jahren wurde gebraut, an Bierrezepten gefeilt, Sensorikkurse besucht, Praktika in Brauereien absolviert und eine Ausbildung zum Biersommelier abgeschlossen.
Da die Eheleute Unterstützer der regionalen Idee und Vermarktung sind, wollten sie nun dazu beitragen ein regionales Produkt zu schaffen. Mit Mut zur Investition gründeten Sie das Barnimer Brauhaus.
Verkaufsstellen
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Leidenschaftlich gebrautes Bier
Handarbeit mit besten Rohstoffen
Traditionell erzeugte Biere in unterschiedlichen Stilen: das würzig herbe Landbier oder das leicht malzig, fein gehopfte Festbier sowie das klassich herbe Pils. Für Liebhaber von sogenannten Craftbieren sind verschiedene Pale Ales, das mit Champagnerhefe vergorene Hundert, das Barnim IPA und das Barnim NEIPA im Programm.
Saisonal wechselnd gibt es Weizen, Porter, Maibock, Rauchbock, Black IPA und Winterbock.
In der Reihe „Experilmentalbiere“ wird das prämierte Coffee Ale und das Pumpkin Ale gebraut.
Ausserdem vervollständigen das alkoholfreie Freizeit und das alkoholarme Halbzeit das Sortiment.
Die Biere werden in 0,33l Flaschen, 12er Holzkisten, 24er Plastekästen und in Fässern (10, 20 und 30 Liter) ab Brauereihof verkauft. Passende Zapfanlagen von Partybedarf bis Festivalausschank können gemietet werden.
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