Barnimer Brauhaus
Regionales Bier aus dem Barnim gebraut in Hohenfinow/Struwenberg
Öffnungszeit
Hofladen
Freitag 12-17 Uhr
Himmelfahrt – 29. Mai 11-17
7 Jahre Barnimer Brauhaus – 21. Juni 11-17
Nora & Sören von Billerbeck
Die Betreiber
Nora und Sören von Billerbeck betreiben die Brauerei mit einem modernen 5 Hektoliter 3 Geräte Sudhaus und 10 x 5HL + 2 x 20 HL Gär- und Lagertanks.
Durch ihren ehemaligen Beruf als klassische Sänger war das Betreiberehepaar in fast allen Teilen der Welt unterwegs und hat unterschiedlichste Biere und Brauer kennengelernt. Die Leidenschaft für gutes Bier war entfacht. In den vergangenen fünf Jahren wurden neben etablierten Bierstilen stetig neue Sorten kreiert.
Da die Eheleute Unterstützer der regionalen Idee und Vermarktung sind, wollten sie nun dazu beitragen ein regionales Produkt zu schaffen. Mit Mut zur Investition gründeten Sie das Barnimer Brauhaus.
Verkaufsstellen
Wo Sie unser Bier beziehen können, sehen Sie ab sofort auf einer gesonderten Übersichtsseite.
Leidenschaftlich gebrautes Bier
Handarbeit mit besten Rohstoffen
Traditionell erzeugte Biere in unterschiedlichen Stilen: das würzig herbe Landbier oder das leicht malzig, fein gehopfte Festbier sowie das klassisch herbe Pils. Weiterhin gibt es verschiedene Pale Ales, das mit Champagnerhefe vergorene Hundert, das Barnim IPA und das Barnim NEIPA im Programm.
Saisonal wechselnd gibt es Weizenbock, Maibock, Ferienlager, Halbzeit, Rauchbock, Zwickel, Black IPA und Winterbock.
In der Reihe „Experimentalbiere“ wird das prämierte Coffee Ale und das Pumpkin Ale gebraut. Die Weinhefenreihe begonnen mit HUNDERT wird fortgesetzt mit ZWEIHUNDERT (Roséhefe) und DREIHUNDERT (Rieslinghefe)
HOLZ 1, 2, 3 – die fassgereiften Biere, 9-12 Monate gelagert in Bourbon-, Rum- und Roggenwhisky Fässern komplettieren die Vielfalt.
Die Biere werden in 0,33l Flaschen, 12er Holzkisten, 24er Plastikkisten und in Fässern (10, 20 und 30 Liter) ab Brauereihof verkauft. Passende Zapfanlagen/ Durchlaufkühler, und Gläser von Partybedarf bis Festivalausschank können gemietet werden.
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