Barnimer Brauhaus
Regionales Bier aus dem Barnim gebraut in Hohenfinow/Struwenberg
Brauereiverkauf ab Hof
Freitag 15 – 17 Uhr
Samstag 11 – 17 Uhr
Neue Braukurse im September
Im September finden die nächsten Braukurse auf unserem Brauereihof statt. Informationen und Anmeldung auf unserer Veranstaltungsseite.
Nora & Sören von Billerbeck
Die Betreiber
Nora und Sören von Billerbeck betreiben die Brauerei mit einem modernen 5 Hektoliter 3 Geräte Sudhaus und 6 Gär- und Lagertanks à 500 Liter.
Durch ihren Beruf als klassische Sänger war das Betreiberehepaar in fast allen Teilen der Welt unterwegs und hat unterschiedlichste Biere und Brauer kennengelernt. Die Leidenschaft für gutes Bier war entfacht. In den vergangenen zehn Jahren wurde gebraut, an Bierrezepten gefeilt, Sensorikkurse besucht, Praktika in Brauereien absolviert und eine Ausbildung zum Biersommelier abgeschlossen.
Da die Eheleute Unterstützer der regionalen Idee und Vermarktung sind, wollten sie nun dazu beitragen ein regionales Produkt zu schaffen. Mit Mut zur Investition gründeten Sie das Barnimer Brauhaus. Große Unterstützung erfuhren sie dabei durch die LAG Barnim, die Sparkasse Eberswalde und viele regionale Firmen.
Verkaufsstellen
Wo Sie unser Bier beziehen können, sehen Sie ab sofort auf einer gesonderten Übersichtsseite.
Leidenschaftlich gebrautes Bier
Handarbeit mit besten Rohstoffen
Traditionell erzeugte Biere in unterschiedlichen Stilen: das würzig herbe Landbier oder das leicht malzig, fein gehopfte Festbier. Für Liebhaber von sogenannten Craftbieren sind verschiedene Pale Ales und das Barnim IPA im Programm.
Saisonal wechselnd gibt es Hefeweizen, Stout, Rauchbock und Winterbock,
Das Bier wird in 0,33l Flaschen, 12er Holzkisten und in Fässern (20 und 30 Liter) ab Brauereihof verkauft.
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