Beschreibung
In der Rubrik „Pale Ale“ stellen wir verschiedene Hopfensorten vor. Der aktuell verwendete Hopfen kommt aus der Hallertau in Süddeutschland. Er ist ein speziell gezüchteter klimaresistenter und anspruchsloser Aromahopfen, der seine Qualität geschmacklich voll ausspielt.
Unser Tango Pale Ale duftet kräutrig, grasig und hopfenwürzig. Gelbe Früchte und Limette erscheinen im Antrunk und führen zu einem aromatischen Abgang.
Pale Ale – ist ein englischer Bierstil und bedeutet soviel wie „helles Bier“. Die Aromatik des verwendeten Hopfens steht im Vordergrund. Durch neue Verfahren beim Darren (Trocknen des Malzes) konnte man in England Anfang des 18. Jahrhunderts helle Malze und somit helle Biere herstellen, die den charakteristischen Geschmack und Geruch des Hopfens hervortreten lassen.
